【店舗ビジネス経営者向け】元すかいらーくレストランCEOが語る『今だからやること』とは？

BSEの狂牛病問題時において経営の最前線に立ち、安全性対策の陣頭指揮の経験をお持ちである
元すかいらーくレストランツCEOの松本純男氏より、飲食店をはじめとした店舗ビジネス経営者が『今だからやること』4つの項目と3つの施策について、全21ページのレポートにまとめて共有してくださいました。

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